2017我是主廚上海烘焙大師賽

仙妮貝兒人偶干佩斯是目前國內少有的專業型人偶，公仔用干佩斯，仙妮貝兒相邀國內數名面塑，人偶公仔大師歷時1年反復實驗推敲確認原料產地，配方，經過大師們的一致認可最終確定了這一款手感，操作、定型效果都遠超同類產品的仙妮貝兒人偶干佩斯！相比較傳統花卉干佩斯，翻糖膏，巧克力泥混合翻糖這幾種制作卡通的原料來說，仙妮貝兒人偶干佩斯在制作卡通公仔方面有著的巨大優勢。

奶香味翻糖膏

翻糖至08年進入中國開始被大家所接受，但大眾對于翻糖的認解一直都是好看，不好吃，甚至很多人在看到翻糖時都會有一個想法，真好看，可惜了，不好吃！

人偶干佩斯

仙妮貝兒人偶干佩斯是目前國內少有的專業型人偶，公仔用干佩斯，仙妮貝兒相邀國內數名面塑，人偶公仔大師歷時1年反復實驗推敲確認原料產地，配方，經過大師們的一致認可最終確定了這一款手感，操作、定型效果都遠超同類產品的仙妮貝兒人偶干佩斯！相比較傳統花卉干佩斯，翻糖膏，巧克力泥混合翻糖這幾種制作卡通的原料來說，仙妮貝兒人偶干佩斯在制作卡通公仔方面有著的巨大優勢。

蔓越莓重油蛋糕制作

蔓越莓重油蛋糕原材料黃油：150克 ??細砂糖：150克 ?雞蛋（全）：150克 ???低筋粉：150克 ??泡打粉：1克 ?蔓越莓干：30克 ?……

翻糖餅干皇室糖霜調配及要點

1?幾乎所有的糖霜餅干開始制作時，都要先描好輪廓，描輪廓的糖霜最好是雞尾狀的糖霜（中性發泡的糖霜），這個狀態不軟不硬，擠出來1分鐘左右就會表面干硬，也有光澤?！?/p>

翻糖蛋糕的由來

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，……